1月26日（日）の『オチビサン』朝日新聞朝刊生活面に掲載
雪解けを待たずに顔を出す、春一番の山菜、ふきのとう。
特徴は独特の香りとほろ苦さです。
冬の終わりから春にかけて食卓でよく見かけますね。
味覚を刺激して気を引き締め、一年をスタートさせる意味合いもあるんだとか。
オチビはそんなふきのとうを使ってふき味噌を作るようです♪
そして今回のお話と先週までのお話、ぜひ見比べてみてください。
背景に注目して見てみると、ある工夫に気づくはず！
本日1月26日（日）、朝日新聞に掲載の『オチビサン』をぜひご確認ください！
※今回より、月曜掲載から日曜掲載と変更になりました。
